今日はスモークエースの製品を使った
ビールに合うイタリアンおつまみレシピをご紹介します♪
鶏せせり香草焼をつかったせせり香草焼のイタリアン春巻きです！
肉汁たっぷりで香草の風味豊かなせせり焼きに、
クリーミーなアボガドとエリンギを合わせた
食感も楽しめる春巻きです♪
エリンギのコリコリした歯ごたえと
春巻きのパリパリとした香ばしさが
たまらなく美味しいですよ！！
ケチャップやソースなどを
お好みで付けても美味しいですよ♪
ビールとの相性もバツグンで
ビールが止まらなくなること間違いなしです（笑）
是非作って食べてみてください♪
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せせり香草焼のイタリアン春巻き
＜材料＞
・スモークエースさんの「香草せせり焼き」 80ｇ
・アボカド １個
・エリンギ お好みで
（椎茸やしめじで代用しても良いですが、
コリコリッとした食感を楽しむなら
エリンギが一番でしょう）
・春巻きの皮 10枚
・水で溶いた小麦粉 少々
・サラダ油（油で揚げるのでたっぷりと）
＜作り方＞
（１）材料の下ごしらえをします。
・「香草せせり焼き」はパックから出して、身をほぐしておきます。
・アボカドは皮をむき、短冊切りにします。
・エリンギは５ミリ程度の厚さで短冊切りにします。
（２）（１）で下ごしらえした具３種類を、
春巻きの皮に乗せて巻きます。
巻き終わったら水で溶いた小麦粉でのりづけします。
（３）180℃に熱したサラダ油で、
春巻きの皮がきつね色になるまで揚げます。
（４）しっかりと油を切ったらお皿に盛り付けて完成です！
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