今日は低カロリー 食材を使ったおつまみをご紹介します！
アボカドとスモークチーズをつかったサラダです！
中にレンコンをさっと湯通ししたものを入れてみました。
まったりとした中にもサクサクした歯ごたえがあって楽しいです。
スモークチーズの香りが効いているので塩コショウは控えめに。
スモークチーズはそのままで食べることが多いのですが、
こうやって料理に使ったときの方が
スモークの香りを強く感じるような気がします！！
そして、ぜひのんでほしいのがコレ！！
クロウディア デ ヴァルフォルモサ
スペイン・ペネデス産 白 辛口
クリアで鮮やか、ほのかに緑色がかった淡い麦わら色です。
フレッシュで魅力的、芳香の強い香りは、
ライチ、オレンジの花を連想させます。
ミディアムボディ、フレッシュでエレガントにバランスが取れていて、
まろやかでしなやか、とってもフルーティーなワインです！
魚料理やシーフードカクテル、アボカドと海老、サーモン、
メロンと生ハム、家禽、パテ、フォアグラと相性が良いワインなんですよ♪
口に含んだ時は、爽やかで、そのあと段々とフルーティーな含みがでて、
なによりも「余韻がきれいな」ワインです♪
