■定期便こそホスピタリティを表現すべきだと思い
前回の書いたホスピタリティを表現すべきなの定期便なのではないかと思っている。定期便をスタートさせてから、かれこれ4年以上経つが、毎月変わらずに鶏せせり香草焼を中心にお取り寄せ頂いているご夫婦がいらっしゃる。新商品などを率先して試食して頂いたり、季節限定品が出れば真っ先にご紹介したりと美味しさを通じて素敵な関係を継続できていることは私達の励みにもなっている。
■特典だけではなく、お客様と共に歩んでいく
宮崎空港店で接客をさせて頂いているお客様やお客様の声プロジェクト（ハガキ、メール、ポラロイド）などから意外な気付きや発見を頂く事が多い。例えば鶏炭火焼を熱々のごはんと一緒に頂いたら抜群に美味しかった。など私達が考えなかったレシピなどを紹介して頂くこともしばしば。一般的なお召し上がり方はご紹介しているが、お客様のレシピのような違った角度からの提案もお客様に伝えていくべきだと思っている。定期便は通常製品と比べると
1．5%OFF,5000円以上のコースで送料500円、10000円以上のコースで送料無料 （通常は税抜10000円以上で送料無料） 2.いつでも退会、再開可能（ご自身のお好きなペースで） 3.試作品や新商品などの情報をいち早くお届け 4.定期便6回目のお届けで20%増量、12回目のお届けで20%増量＋特別プレゼント などの特典がはもちろん
■応援してくれているお客様と共に歩む
お客様から「このように食べてみたら美味しかった」とか製造現場から伝えたいことなど、よりスモーク・エースと近い存在になってもらえるような情報も発信していきたいと思っている
