■このようなお便りを頂きました。
購入するのは４回目ですが、今回初めて食べました。
（３回は父の日でギフトで送ったため）
炭火焼は見た目はすごいですが、ビールにぴったりでした。
子供もパクパク食べてました。チキンロールに関しては、
普段あまり肉類を食べない娘がおいしそうに食べていました。
ムネ肉とは思えないしっとりさでした。また購入したいと思います。
■まずはお好みの美味しさを探してほしい、お試しセット
このお便りを頂いて、4回目で初めて味を知って頂きお便りを頂いた。まず味定めして頂く機会を持たなければいけない。ましてやネット通販であればなおさらだと実感した。4月～5月は休止していた1980円送料無料お試しセットを6月中旬より復活させた。初回限定、人気商品5品を厳選したその名の通り「品定め、味定め」ギフトである。鶏炭火焼、せせり香草焼、燻製品、ハムソーセージの中から人気の5品を厳選して詰め合わせている。ギフト対応と複数件のご注文はお断りしているが、お好みの美味しさを知るには十分な量だ。スモーク・エースの味を知らない方には、まずおススメしたいと思う。
■まず、味を知って頂くことがスタート地点という考えから送料無料対応に。
宮崎空港店の接客のように試食販売が出来ないインターネット通販は、視覚、場合によっては聴覚（動画など）に訴える事は可能だが、まず味を知って頂く（真空パックの封を切ってもらう）事が繋がりの第一歩だと思っている。完全返金保証で美味しくなかった場合は1980円を返金させて頂く取り組みをしている（過去に例はまだないが）
■初回限定、お一人さま1回限りとさせて頂いている
これまでのお客様も、最初に1980円送料無料で味を確認し、好みを決められたうえでお中元・お歳暮などの大切な方へのギフトのご使用を決めて下さるパターンが確実に多くなってきた。私達もそのようにお試しセットを使用してくれると大変嬉しい。今回のテレビ放映のように、注文が混雑してしまうとご受注をストップしてしまう事もあるが（お試しセット用に小分けの製造をしているため）是非お試し頂きたいと思う
