皆さんに知って欲しい事 9月に入りました。今日からシーズンinです。
スモーク・エースは1983年創業の宮崎地鶏と燻製専門店です。冬に向けて生ハムやパエリア、新製品も登場します。そんなプロの燻製職人達の日々の取り組みの中で感じたことを書きました。
皆さんに知って欲しい事
皆さんに知って欲しい事 
皆さんに知って欲しい事 猛暑の中での製造で考えること。
香ばしく焼き上げるため、外側をまず大きい炎でカリッと焼き上げます。うちの職人のみなせる技術ですが、体温の調整をしないと倒れてしまいます。この季節は水分とアイスノンなどの工夫をしながら全員で乗り越えます。
燻製品 燻製が面白い。燻製工房が作るプロの積み重ね。
創業1983年、燻製工房スモーク・エース。一つ一つ丁寧にここだけの美味しさをお届けしています。改めて燻製が面白い。燻製工房が作るプロの積み重ねを経営者ブログご紹介しています。
インターネット販売 Amazon Pay好評！押さえて欲しい３つのポイント
スモーク・エース直営店でもAmazon決済が可能になりました。スマホ対応もしているので、今までより更に便利にお使い頂けます。ご不明な点がございましたら0120-56--8875まで
皆さんに知って欲しい事 試食購入率80%！鶏炭火焼レアーがお店以上ということをお客様はあまりにも知らない。
スモーク・エースの鶏炭火焼レアの美味しさはギリギリの焼き加減を冷凍、ご家庭で温め直していただくジューシーさを見据えて製品開発しているからなんです。
季節限定商品 クリスマスチキン通販予約,人気レシピ1位お取り寄せでカロリー控えめ
クリスマスチキン通販予約なら手造り薫製工房スモーク・エース。クリスマスチキンレシピもご提案。フリーダイヤル電話注文可能です。0120−56-8875
皆さんに知って欲しい事 冷蔵品と冷凍品の同梱発送で「ここだけ」は気をつけて欲しい3つのポイント
スモークチーズとたまご薫製は創業1983年宮崎地鶏と薫製専門店スモーク・エースの定番人気商品です。冷凍保存は不可の商品なので発送の際にはご注意頂けるようお願い致します。
皆さんに知って欲しい事 2014年4月14日(月)高病原性鳥インフルエンザ（Ｈ５型）に関して
宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース 穴井浩児 0120-56-8875
皆さんに知って欲しい事 small is smartという考え方
創業1983年宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エースの考え方に近い「small is smart」という考え方について書いたコラムです
皆さんに知って欲しい事 加工品は買わないという境界線もあるという事実
１９８３年創業、宮崎地鶏と燻製専門店が考える加工食材の在り方。