皆さんに知って欲しい事 猛暑の中での製造で考えること。
香ばしく焼き上げるため、外側をまず大きい炎でカリッと焼き上げます。うちの職人のみなせる技術ですが、体温の調整をしないと倒れてしまいます。この季節は水分とアイスノンなどの工夫をしながら全員で乗り越えます。
お中元
皆さんに知って欲しい事 
お中元ランキング お酒が止まらない！お中元は燻製のおつまみギフトがおすすめ
大切な方へのお中元は、何を贈ればいいのか悩むものです。お中元選びに迷った時は、贈る相手がお酒好きなら燻製のおつまみギフトがおすすめ。素材のうま味を引き出す燻製おつまみならお酒が止まらず、充実した晩酌のひと時をプレゼントできますよ。
お中元ランキング お中元の時期
創業1983年、宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エースは真空パックの鶏炭火焼発祥の店。最高の状態の原料を加工し製造。本当に美味しいと思って頂ける製品を製造。税抜10,000円以上のお買上げで送料無料。フリダイヤル120-56-885で受注可能。担当穴井浩児