宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース
マリネとは
smokeace
13年前
浸す、漬けるの意。
代表例として、酢、食塩、油、香辛料を合わせたソースに肉類を漬けこむこと。その他、塩漬けにする、ワイン漬けるなどの場合に用いる言葉。
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