サイトアイコン 宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース

乾燥肉とは

肉の塊のまま味付けしないでそのまま乾燥させたもので、アメリカ等で狩人やカウボーイなどの食料として用いられる。味付けしたものが台湾で作られている。

 

 

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