キャリオンビーフとは

個人用の消費を目的として、アメリカやオーストラリアなど家畜への悪性伝染病がない国としてわが国が認めている国からおみやげとして持ち込める牛肉をキャリオンビーフといっている。これには牛肉のほかにビーフジャーキーなども含まれ、これらを総称している。