サイトアイコン 宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース

水分含有量とは 

生肉、肉製品などに含まれる水分の割合のことで、一般には百分比(%)であらわす。日本農林規格では水分含有量が製品毎に決められている。

 

 

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