宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース
せせりとは
smokeace
14年前
せせりとは鶏の首の剥き身で一羽の鶏からほんの僅か60gほどしか取れない部位である。
絶えず動いている部分なので肉質は締まっている。
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