宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース
スモークドビーフ〔製品名〕とは
smokeace
13年前
牛肉を
塩せき
し、
くん煙
したもの。独特の風味があり保存がきく。コールドミートやオードブルとして用いられる。
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