パストラミビーフはどの部位の牛肉を使用してますか? smokeace 14年前 スモーク・エースのスパイシーパストラミビーフには牛モモ肉の霜降り部分使用しております。燻製して仕上げたときにサシ(脂)がきれいに入り、ジューシーな味わいに仕上げてくれます。まだに極上のパストラミビーフです。 極上の部位の牛肉を使用していますので、上質なワインのお供にしても引けを取らない美味しさです。 パストラミビーフはスライスしてそのままお召し上がり頂くだけで、最高のおつまみに大変身。サイコロ状にスライスしてサラダなどに散らすのもオススメです。