購入商品：パエリア
パエリア本日午前到着しました。
すぐに、一皿分、自然解凍して
昼休みに3分間加熱して頂きました。
出来上がる頃には、独特の香りが立ち上ってきました。
黒のお皿とコントラストが良くて色彩も綺麗です。
何と云っても、火の通りが良いのか、
御飯の出来具合が均等で、噛み応えも素晴らしく、
サフランの香りと相まって素晴らしい味わいでした。
鮮度の良い具材も、香ばしい味わいで風味が増しています。
バルセロナオリンピック前年の
1987年に新婚旅行でスペインに出かけ、
以来、時々、家でもパエリアを作っています。
御飯の準備と水加減が難しくて、油断もすきもなく、
なかなか、ドンピシャの仕上がりになりませんが、
また、作ってみたくなりました。
2008年7月23日 18:06
Ｙ様
