「おとなが愉しむクラフトビールの世界」で 鶏炭火焼をご紹介頂きました。 smokeace 4年前 2020年7月 発売 発行元:ぴあ株式会社 掲載:おとなが愉しむクラフトビールの世界 日本と海外の様々なビールが紹介されている中、 ビールにピッタリのお取り寄せグルメ、 ”ビールにはやっぱりお肉”と題して掲載されています。 (記事抜粋) 燻製専門店の技術を生かして焼き上げたものを真空パックに。 添加物不使用の自然な味わいで、冷たいままでも 弾力性、スパイシーさ愉しめるように工夫している。 炭火焼きならではのロースト感には、スタウトなどの 濃色系が相棒になる。