工場リニューアルが完成しました*
2024年7月下旬に昨年11月下旬から取り組んだ本社工場のニューアル工事が終わりました。製造スケジュールも春休み休止にした程度で、製造を止める事もなく在庫を維持できました。 本来は […]
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スモークエースの製品に関して
2024年問題に関する宅配便のご協力に関して
私達食品メーカーにとってインターネット等の販売およびクロネコヤマト冷蔵冷凍便は生活の一部になっています。2024年問題から未来にむけて「いつでも便利に誰かが配達してくれる」という世 […]
2024年スモークエースのある暮らし1（朝食）
話題のチーズin鶏ささみ燻製のある食卓 慌ただしい年末年始を終えると、まるで現実に戻るかのように静かな日常に戻ります。年末年始の少々乱れた食のサイクルを通常ん店に戻す方も多いのでは […]
2023年末年始のお知らせ
今年も色々な事がありましたが、本日で創業41年、42年目になりました。ひとえに今まで支えてくださったお客様と日々頑張っているスタッフのお陰です。ありきたりのようですが、心より感謝申 […]
最新情報：2023年11月から12月にかけて
慌ただしさの中にも充実感のある日々を過ごしています。11月に入り宮崎県への観光や各種イベントなどが目白押しで毎週県外からのお客様が多く、スモーク・エース宮崎空港店もコロナ前以上の賑 […]
燻製にじっくり時間をかけるたった１つの理由
早朝5時。燻製工房の朝は早いんです。年末に向けて燻製の製造が混み合ってくる時、一番効率の良い製造スケジュールを考えるといかに朝スムーズに製造を立ち上げることができるか？しか選択肢が […]
チーズin鶏ささみ燻製が予想以上に人気の理由
下記の記事でもお伝えしましたが、チーズin鶏ささみ燻製がとても売れています。早々に2倍量の製造になり製造に追われている状況です。スモークチーズin鶏ささみ燻製とはこのような製品です […]
タンパク質の多い食べ物ベスト5を紹介
健康的な生活に良質なタンパク質の摂取は必須タンパク質は糖質や脂質よりも脂肪になりにくいためタンパク質を多く含む食べ物がダイエット向きと言われて […]
憧れのハウルのベーコン。スモークベーコンで作る簡単おつまみ3選を紹介
独特のうまみとパワフルさを持つ「ベーコン」は、今も昔も非常に人気の高いものです。もちろん、スモークエースのスモークソフトベーコンもまた、その例 […]
究極ガーリックフランクフルトはビールの簡単おつまみ肉料理。厳選レシピ3選
現在は、ハーブを利かせたソーセージが多く開発されています。「鶏ガーリックフランクソーセージ」もまた、そんなハーブソーセージのうちのひとつです。 […]
鶏炭火焼とは？最強の簡単おつまみ付け合わせ3選を紹介（動画あり）
宮崎県の名物といえば、やはり「鶏炭火焼」です。宮崎県地鶏を使って作るこの鶏炭火焼は、今も昔も多くの人に愛されてきました。今回はこの鶏炭火焼にぴ […]
高タンパク低脂肪【Nutsスモークチキンバー】ナッツと鶏むね肉燻製の最強ダイエット食とは？
鶏むね肉で作られた「ナッツスモークチキンバー」は、高タンパク質で低脂質という非常に優れた適性を持っています。スモークエースが堂々と打ち出す「最 […]
専門店のソーセージでウィンナー目玉焼き丼。厳選おつまみレシピ5選
お子さんにも大人にも大人気の「オリジナル鶏ウィンナー」は、ぱりっとした歯ごたえとジューシーなうまみを併せ持つ一品です。 ここでは、このオリジナル鶏ウィンナーを使ったおつ […]
【スモークチーズ】燻製チーズ専門店の人気の秘密とお召し上がり方
ハムやソーセージと一緒に食べたくなるもののひとつに、「チーズ」があります。 スモークエースでは、ハムやソーセージと一緒にこのチーズを販売してい […]
【鶏炭火焼レアー】のお召し上がり方を紹介
鶏炭火焼レアーとは 鶏炭火焼レアーは、スモークエースで人気を博している商品です。いつもの「鶏炭火焼」よりも大きめに切ってあり、贅沢に楽しめる […]
おいしい鶏はらみ燻製！ その魅力と楽しみ方について
「鶏はらみ」という言葉を聞いたことのある人は、それほど多くはないかもしれません。今回はこの「鶏はらみ」と、スモーク・エースの鶏はらみの新商品について解説していきます。 鶏はらみって […]
ささみとスモークチーズのささみ燻製が登場！
鶏は、おいしい部位がたくさんある動物です。スモーク・エースでもこの鶏を使った商品を多く開発していますが、今回そんな商品のなかに「ささみ燻製」が加わりました。ここでは鶏のささみの特徴 […]
【2021年最新】クリスマスチキンおすすめランキング
「クリスマス」といえば、あなたはどんなものを思い浮かべるでしょうか。 ある人はクリスマスツリーを思い浮かべ、ある人はサンタクロースを思い浮かべ、ある人はプレゼントを思い浮かべること […]
お酒が好きな人に贈りたい、お酒のおつまみとして利用できるお歳暮ギフト
年末年始はお酒を飲む機会が増えるものです。お酒が好きな人の場合は、特にこの傾向が顕著です。 もちろん飲みすぎはよくありませんが、このような楽しい飲酒タイムをより楽しくしてくれるおつ […]
お歳暮にチーズを！ワインラバーの人などに贈りたい
年の瀬のご挨拶といえば「お歳暮」ですが、現在はこのお歳暮も多様化していっています。 今回はそのような多様化していくお歳暮のなかから、「チーズ」をキーワードとしてその魅力を解説してい […]
もらって嬉しいお歳暮人気ランキングはこれ！ 喜ばれるお歳暮を贈ろう
「どうせお歳暮を贈るのならば、一番その人が喜んでくれるものを贈りたい」と考えるのは、ごく自然なことです。 ではどのようなものを贈れば喜んでもらえるのでしょうか？今回は、ギフト総合研 […]
ご年配の方に人気のお歳暮！ 選ぶべきポイントについて
「新型コロナウイルス(COVID-19)の影響もあり、今年も実家には帰らないことになりそう。代わりにお歳暮を贈りたい」 「子どもがまだ小さいので、遠方の実家に行くのは厳しい。子ども […]
センスのいいお歳暮を贈って喜ばれたい！ 何を選べばいい？
「年の瀬の贈り物」といえば、まず真っ先に思い浮かぶのが「お歳暮」なのではないでしょうか。 お世話になったことのお礼として用意し、翌年も変わらぬ付き合いを願うために贈るこの「お歳暮」 […]
グルメ通販なら宮崎地鶏と燻製専門店（お客様投稿）
スモークエースインスタグラムは簡単レシピに重点を置いて投稿しています。お客様も料理の上手な方が多く素敵な投稿をして下さっています。お客様から許可を得て写真を頂き当ブログに掲載させて […]
鶏オリエンタルハーブ焼きレシピ（お客様投稿）
インスタグラムで紹介頂いたお客様の盛り付け写真を許可を得てコンテンツにさせて頂いています。それぞれのスタイルや環境が楽しくて私達もとても参考になります。 鶏オリエンタルハーブ焼はビ […]
アウトドア派に！手軽で美味しいアウトドア燻製料理（お客様投稿）
スモークエースインスタグラムは簡単レシピに重点を置いて投稿しています。お客様も料理の上手な方が多く素敵な投稿をして下さっています。お客様から許可を得て写真を頂き当ブログに掲載させて […]
スモークチーズでダイエット?! スモークチーズのうれしいポイントとは
スモークチーズでダイエット?! スモークチーズのうれしいポイントとは 「ダイエットはしたい、でもおいしいものが食べたい……」「カロリーは控えめだけど、うまみが強いお酒のおつまみが […]
クリスマスのローストチキン・スモークチキンは、「付け合わせ」も意識したい
クリスマスの主役といえばローストチキン・スモークチキンですが、そのサイドを飾るメニューも重要です。 今回はローストチキン・スモークチキンの付け合わせに注目していきます。 ローストチ […]
クリスマスチキンの盛り付けのコツ～色合いを意識したい
1年のなかでも特別な日である「クリスマス」には、たくさんのおいしそうな料理が食卓に並ぶことになります。 そのなかでもメインを張るのは、やはり「クリスマスチキン」でしょう。 ここでは […]
特にお世話になった人に贈りたい～健康志向のお歳暮を奮発して
「お世話になった人に、お中元やお歳暮を贈りたい」と考える人は多いものですし、実際に毎年贈っている……という人も多いのではないでしょうか。 お歳暮に贈るものには「定番ラインアップ」も […]
燻製をプレゼントに贈る～燻製が喜ばれるその理由とは？
独特の香りを持つ「燻製」は、現在プレゼントとして非常に人気を博しているものです。 今回は、この「燻製」がプレゼントに選ばれる理由と、スモークエースのおすすめの燻製ギフト商品について […]
ランキングでもNO1！ 宮崎地鶏炭火焼は持ち帰りもしやすい真空パック
「宮崎地鶏炭火焼」は、スモークエースの人気商品です。 今回はこの宮崎地鶏炭火焼について取り上げます。 お土産として、通販として！ 不動の1位に君臨する宮崎地鶏炭火焼 宮崎地鶏炭火焼 […]
お歳暮は珍しい贈り物がぴったり|親密になれるおすすめギフトとは？
毎年お歳暮の時期になると、「今年は何を贈ろうか？」と悩むのです。そんな時は珍しいお歳暮を贈りましょう。定番商品とは異なるお歳暮なら感謝の気持ちを伝えつつ、相手に喜んでもらえますよ。 […]
貰って嬉しく心に残る！お歳暮は変わり種のおつまみセットがおすすめ
今年のお歳暮は変わり種のおつまみセットを贈りましょう。定番のお歳暮と異なり貰うと新鮮で嬉しく、相手の心に残ります。 今回はお歳暮選びに悩んでいる方のために、変わり種のおつまみセット […]
失敗しない！鶏炭火焼をバーベキューでジュワっと焼き上げるおすすめの方法
宮崎名物の鶏炭火焼は、バーベキューにもぴったりなメニュー。調理過程の派手さやおいしさに、バーベキュー参加者を虜にする逸品です。 そんな鶏炭火焼をバーベキューでも振舞いたい！と考える […]
宮崎のお土産はおつまみで決まり！旅行気分もお裾分けできる人気商品3選
宮崎旅行のお土産は、おつまみがおすすめです。数あるおつまみの中でも、地元で愛されお酒が進む鶏炭火焼などを贈れば、相手に喜んでもらえますよ。 けれどいざ鶏炭火焼を選ぼうと思っても、種 […]
本場の味を自宅で満喫！宮崎地鶏を通販で気軽に楽しもう
宮崎地鶏は通販でも購入できる逸品。他にはない絶妙なやわらかさと歯ごたえが両立した食感に加え、ジューシーなうま味が楽しめる人気のおつまみです。 そんな宮崎地鶏を通販で購入しようと思っ […]
お歳暮に外さない人気のおつまみセット
毎年年末が近づくと悩まされるのが、お歳暮。外さず相手に喜んでもらえるお歳暮を探しているのなら、今年はおつまみセットを贈りましょう。 今回はお歳暮で悩んでいる方に向けて、おつまみセッ […]