今年も色々な事がありましたが、本日で創業41年、42年目になりました。ひとえに今まで支えてくださったお客様と日々頑張っているスタッフのお陰です。ありきたりのようですが、心より感謝申し上げます。
特に今年は厳しいコロナから復活している真っ只中にあります。ありがたい気持ちと日々の製造に追われ体力勝負の日々です。コロナの間に製造の在り方も目に見えて変化（例えば製造の導線を整えて時間を効率化できた）など試行錯誤が実ってきている部分もあります。よりよい品質を追求してきたので苦しかった分進化した部分も多かったです。
今後も食卓を幸せにする提案を宮崎発全国へお届けできるよう精進いたします。年末年始の季節になりましたので、状況をお知らせしたいと思います。
インターネット通販の発送は年内27日まで
お陰様でクリスマスチキンも早々に完売し、現在はお歳暮ギフトの発送とお年賀ギフトの受注を行っています。このは年末年始のストック用にご注文される方が多く、鶏炭火焼10枚など冷凍保存できる製品をお取り寄せ頂いています。
年内の発送は12月27日で終了します。2024年は1月4日から順次発送させて頂きます。ご注文は無休で受け付け致しますのご安心下さい。
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スモーク・エース宮崎空港直営店の営業は無休です
スモーク・エース宮崎空港直営店は年末年始も休まず営業致します。現状の予約（2023年12月22日）では1/2-1/7までほぼ満席ということです。鶏炭火焼レアーの実演販売も行います。昨年末から販売休止になっておりご迷惑をおかけしておりました。今年は在庫を準備致しますので是非ご購入下さいませ。
現場の体感としてはコロナで抑制されていた「旅行に対する熱」が高くなっており、本当に現地の美味しい物を自分自身で確かめて発見したい。というお客様が多くなってきた印象です。特にスモークチーズin鶏ささみ燻製などの燻製品が在庫切れしまうほどの人気です。
全商品取り揃えてお待ちしております。久々の里帰りという方も多いのではないでしょうか。全国のお客様にお会いできる事を楽しみにしております。
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最後に
今年の夏あたりから一気にアフターコロナへ向かいました。心配していたお客様も一気に回復し、原料の目途も立ちました。現在は工場の改修工事中で春までには工場内も衛生的に抜け目のない施設に生まれ変わる予定です。
今年も残りわずかとなりましたが、来年はより飛躍の年になるよう真摯に物造りに励みたいと思います。新作のご案内もできるよう頑張ります。
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