冬季限定生ハムとサーモンを使ってクリームパスタ♪
フィットチーネの太麺モチモチしてとっても美味しい。
スモークの風味が食欲をさらにそそります!!
フィットチーネのモチモチした食感がおいしくて
40日間スモークした生ハムとサーモンとの相性抜群。
しかも、作りかたもとても簡単で、おもてなし料理に喜ばれる
こと間違いありません。是非試してみてください。
■ 材料（2人分）■
パスタ….200ｇ
生ハム…..2枚
スモークサーモン…..5切れ
生クリーム…1/2カップ
牛乳….1/2カップ
バター….10g
塩コショウ…..少々
白ワイン…..10cc
コンソメ・塩こしょう…..少々
ブロッコリー….1/4房
【生ハム＆スモークサーモンのフィットチーネ】
[１]パスタをゆでる。目安約6分くらい[２]フライパンにバターを入れボイルしたブロッコリ―を炒める。
[３]生クリーム・牛乳・白ワイン・コンソメを少量加え煮詰める。
[４]塩コショウ・パルメザンチーズを加え味を整える。
[５]煮詰まってきたら生ハム・スモークサーモンをさっと絡める。
[６]フライパンの火を止め、パスタを加える。
[７]余熱でパスタをソースとからめ完成。
