春野菜とベーコンをオーブンで大胆に焼きました♪
イキイキとした春野菜とベーコンが出会うと、こんなに
美味しくなっちゃうんですね～ （´▽｀*）
野菜も沢山食べれるし、鉄板のまま出すとゴージャス☆
結構なボリュームでしたが、あっという間に完売でした！
アルミカップに一人前づつ作ってもカワイイですね
楽しい予定がいっぱいのＧＷにもピッタリですよ♪♪
■ 材料（４人分）■
ソフトベーコン…..150ｇ
新玉ねぎ….２個
ジャガイモ…２個
しめじ….一株
トマト…. ２個
ピザ用チーズ….100ｇ
パン粉….大さじ5
ローズマリー….2本
塩コショウ….少々
[２] ベーコン、玉ねぎ、トマト、しめじを一口だいに切る。
[３] ベーコンをフライパンで炒め、皿にあげる。
[４] 続けてジャガイモ、玉ねぎ、しめじを炒める。（ベーコンの油をそのまま使う）
[５] [４]に塩コショウで味をつけ、オーブンシートをひいた鉄板にのせる。
[６] [５]にとまとを加え、上にチーズ、パン粉、ローズマリーをのせ、200℃のオーブンで15分焼く。
