カクテルに合うお取り寄せおつまみを知りたい！
カクテルに合う簡単にできるおつまみを紹介 最近では缶カクテルなども登場し、家でも気軽にカクテルが楽しめるようになりました。女性によく好まれるカクテルですが、カクテルに合うおつまみに […]
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おつまみ
国産の美味しいおつまみ燻製、スモークチーズ
大人のための燻製チーズのおつまみお探しの方へ 燻製チーズのおつまみはお酒に欠かせませんね。お酒はおつまみによっても味が変化するので楽しいものです。週末のゆるやかな時間をお酒と共に、 […]
赤ワインに合うおすすめのおつまみ
美味しいお酒とおつまみは最高に素敵な時間を演出してくれますよね。ゆったりとした落ち着く時間には美味しいお酒とおつまみが欠かせない！と思うのは私だけでしょうか？今日はリラックスしなが […]
和と洋のコラボレーション！とろける生ハムとこごみのカルパッチョ
生ハムとこごみのカルパッチョ こごみがアートしてます。 まさに和と洋のコラボレーションや～！ こごみを自分で料理するのは初めてでしたがアクや苦味も思っていた程なく、 食べやすかった […]
白菜の甘みとマッチ！絶品ガーリックフランクの蒸し煮
ガーリックフランクをたっぷりの白菜で蒸すように煮ました。 お鍋からはみ出るほど嵩のあった白菜が半分に！ 白菜の甘味とガーリックフランクのスパイシーさが絶妙です♪ 大豆もホクホクして […]
定期便｜独り占めするのは勿体ない！【No.194】
購入商品：定期便 いつもお世話になっております。 今回は職場の仲間と、そしてお世話になっている友人への プチプレゼントに注文させて頂きました。（勿論、自分の分も…） スモーク・エー […]
ピリッとホクホク！ガーリックフランクとポテトのホイル焼き
よっしゃ！栄養をつけよう！！ と言う日は美味しいお肉と旬の野菜で鉄板焼きがうちの定番です。 ホットプレートでジュージュー焼けるのを見ながら待つ時間もまた楽しい！ 今日はだんな様の大 […]
ワインと一緒に。極上ソフトベーコンとバジルのペンネ
削りたてのパルメジャーノをかければ味も見た目もより本格的な出来栄えに！ 低めの温度でベーコンの旨味をしっかり抽出したオイルに茹で上げた ペンネを 絡めます。 ちぎったバジルとパルメ […]
ジューシーな味わいを閉じ込めて♪ソフトベーコンと茄子の蒸し焼
ここ数日夕飯のメニューに頭を悩ませています。 暑いので、つい冷たい麺に走ってしまいがち。 冷やし中華、ソーメン、冷やしうどん、ざるそば・・・ と、レパートリーは豊富ですが手抜き感が […]
焼酎との相性バツグン！！ソフトベーコンと山芋のガーリック炒め
久しぶりに新しい一品が誕生したのでお知らせします♪ ソフトベーコンと山芋を炒めるだけのシンプル料理ですが、 ちょっと気のきいた 居酒屋さんで出てくるような一皿です。 今日は軽くボイ […]
鶏せせりガーリックフランク｜美味しくて楽しい【No.175】
購入商品：鶏せせりガーリックフランク,鶏いぶし手羽,うまうまチキンロール 週末に家族でいただきましたが、 大変美味しかったです♪ せせりガーリックフランクは ビールのおともに最高で […]
素材の味が決め手！ソフトベーコンと舞茸の焼きビーフン
今年既に2回も登場しているメニューがあるのです！！ お正月に、だんな様の叔母さんから教えてもらった焼きビーフンです。 ———— […]
身体に染みわたる美味しさ！ソフトベーコンとブロッコリーのパスタ
今日はお稽古の日。思いのほか長引き（先生の解説が長いぃ・・・ ） 終わった頃にはすっかり日が暮れていました。日が短くなったなぁ～ こんな日の夕飯はササッと作れるパスタは最適！ だん […]
簡単♪春巻きの皮でガーリックフランクのサモサ
サモサをつくりました！三角形がカワイイでしょ♪ サモサはインドの軽食。料理本などでは「インド版コロッケ」と表現されています。 春巻きの皮を使ったのでとっても簡単に出来ました。 中身 […]
塩焼きそばにちょっとアレンジを加えて♪鶏せせり焼きそば
今日はめずらしく一人ごはんです。 自分だけの為となると料理を作る気分にならないのですが、 かといってお腹は空くわけで・・・・・ こんな時は野菜がいっぱい食べれる一品が便利です。 今 […]
ワインがもっと美味しくなる！スモークチーズとクレソンのサラダ
いつものグリーンサラダにスモークチーズをトッピングしてみました。 野菜はサラダ菜、きゅうりとクレソン。 冷蔵庫にあった緑の野菜にスモークチーズが加わえることでワインが もっと 美味 […]
サッパリと！！鶏ももくんせいの中華風マリネ
白髪ネギをたっぷりトッピングします。 小鹿田焼との相性もバッチリです♪ ナスと赤パプリカは素揚げして甘味を引き出しました。 鶏ももくんせいの皮も一緒にスライス。 この皮から旨味がジ […]
パストラミビーフの赤が眩しい。大人のポテサラ
別にマヨラーとゆうわけではないのですが、 定期的にポテトサラダが すごく食べたくなるときがあります。 その気配を感じつつ、食材の関係で後回しになっていました。 しかし、遂にピークが […]
X'masシーズンにオススメ♪クリスマスチキンと柿とカブで「冬マリネ」
クリスマス・スモークチキンと柿とカブのマリネです。 スモークチキンの優しい塩加減と柿の甘みがとっても良く合います！ 試食してもらったスタッフからも大好評でした（＾▽＾）ヾ オードブ […]
スモークチーズ｜味がわすれられず【No.159】
購入商品：スモークチーズ、鶏せせりガーリックフランク こんにちは。 先日商品注文させていただきました、Ｋと申します。 宮崎に帰省した折に、チーズ大好きな主人へのお土産に 空港のショ […]
鶏炭火焼｜定期購入しようかどうか【No.145】
購入商品：鶏炭火焼 この度は有り難うございました。 ２年ほど前に宮崎では炭火焼きが有名という事を知って以来 いろいろな炭火焼き商品を取り寄せたり、 アンテナショップに販売している商 […]
オシャレに楽しみたい夜は。鶏せせり香草焼のイタリアン風生春巻きで！
鶏せせり香草焼を使ってイタリアン風生春巻きを作りました。 オシャレなおつまみを作って、お客さんにふるまってみてはいかがでしょうか！ ＜材料＞ ライスペーパー 鶏せせり香草焼き レタ […]
「オール読物」に鶏炭火焼が掲載
作家・文化人102人が薦める日本全国取寄せ銘品250選 という企画があり、あの甘糟りりこ氏が弊社の炭火焼を オススメしてくれているではありませんか!! （紹介分よりP.288) 宮 […]
ソフトベーコン｜期待通りの味【No.115】
購入商品：ソフトベーコン,鶏炭火焼 ご連絡ありがとうございます。スモークベーコンは期待通りの味で到着した日の夜から2日半で完食してしまいました。 サンプルで送っていただいた炭火焼き […]
日本酒が欲しくなる。鶏せせりの酒肴
【１】鶏せせりの焼き浸し <材料> ・鶏せせり ・長葱 ・ポン酢 ・七味唐辛子 <作り方> 1. 鶏せせりを乾煎りする。 2. 1.を予め用意しておいた白髪 […]
鶏炭火焼｜あまりの美味しさにびっくりしました【No.106】
購入商品：鶏炭火焼 この度は有り難うございました。 ２年ほど前に宮崎では炭火焼きが有名という事を知って以来 いろいろな炭火焼き商品を取り寄せたり、 アンテナショップに販売している商 […]
鶏炭火焼｜とても美味しく頂きました【No.104】
購入商品：鶏炭火焼 先日初めて注文いたしました。 とても美味しく頂きました。 御社の商品を知ったのは、いつも聴いているいる”Ｊ－ＷＡＶＥ”で 紹介されたのがきっかけです。 地鶏の炭 […]
バレンタイン｜ワインに良く合う【No.101】
購入商品：バレンタインギフト ご丁寧にご連絡いただきありがとうございました。 直属の上司と主人へのバレンタインギフトだったのですが、当日に届き ワインに良く合うと、双方からよろこん […]
鶏炭火焼｜焼酎ロックに合う！【No.97】
購入商品：鶏炭火焼 毎度ご連絡ありがとうございます。 下記の件、無事に到着いたしました。 ありがとうございました。 昔は宮崎空港でしか手に入らず、 宮崎のお友達にわざわざ送ってもら […]
鶏炭火焼｜酒の肴に合う【No.96】
購入商品：鶏炭火焼 先日はお試しを無事に受け取り、 美味しくいただく事が出来ました。 どうもありがとうございました。 今回貴社を選ばせていただいたのは、 「炭火」をキーワードに検索 […]
鶏炭火焼レアー｜全員から「旨い！」と絶賛【No.94】
購入商品：鶏炭火焼レアー いつも迅速な対応とご丁寧なメールありがとうございます。 以前、宮崎に行き本場の「地鶏の炭火焼き」を食べて以来、 虜となりスーパーで売っているものでは物足り […]
みやざき地頭鶏くんせい｜つい飲みすぎてしまいました【No.56】
購入商品：みやざき地頭鶏くんせい とてもとても美味しかったです。 宮崎の方にオススメしてもらって空港で お土産でたくさん買いました。（自分用にも） 肉質よし、スモークさよし、 焼酎 […]
父の日｜味わいある品々【No.54】
購入商品：父の日ギフト 神奈川県に在住する息子から 父の日のプレゼントで 炭火一番のセットを頂き(２度目) 味わいある品々で 私は酒の撮み女房は ご飯のおかずで美味しいの一言です […]
鶏炭火焼レアー｜「うまい」の一言です！！【No.83】
購入商品：鶏炭火焼レアー mailありがとうございます。 宮崎で数年過ごし 地鶏の炭火焼を色々食べました。 神奈川に出てきて、弊社の製品を食べ懐かしくいつも黒霧と一緒に 堪能させて […]
パエリア｜大ファンなのです【No.82】
購入商品：パエリア,詰め合わせギフト 昨日届き、袋を開けました。 詰め合わせなのでいろいろ入っていて 娘も喜んでいましたが、「あれ、あたしが大好きな『あのご飯』は入ってないの？ 「 […]
鶏炭火焼｜大変美味しかったです【No.76】
購入商品：鶏炭火焼 お世話になります。 商品は案内をいただいた日に届きました。 気にかけていただき、有難うございます。 今年の1月に車で宮崎まで出かけた際 宮崎空港で炭火焼を購入さ […]
バレンタイン｜いいものに出会えてよかったです【No.71】
購入商品：バレンタインギフト お誕生日セットを バレンタインの贈り物として 4セット注文させていただきました。 予定通り期日に到着しました。 バレンタインデーには毎年お世話になって […]