とろける

燻製専門店のソフトベーコンへのこだわり

ベーコンとは、豚肉を塩漬けして燻製したもので保存食の一種です。日本ではバラ肉の部位を用いたものを主にベーコンと呼びます。 ベーコン（Bacon）とは、豚肉を塩漬けして燻製にしたもの […]