CLOSE
CLOSE
HOME
アナットー
TAG
アナットー
新着順
人気順
【あ行】
アナットーとは
ベニの木の種実から得られる色素。オレリン(水溶性)とビキシン(水難溶性)を含むが、後者が主成分である。 ハム・ソーセージ、バター・チーズなどの着色に用いられる。
続きを読む