カッター

カッター（サイレントカッター）とは　

ソーセージ用挽き肉を、さらに微粒に細切しながら結着力を出すとともに、調味、香辛料その他添加物を均一に混和させるために用いる機械である。 一定の速度でゆっくり回転する皿の中心部に接線 […]