デボンシャースタイルソーセージ

デボンシャースタイルソーセージ〔製品名〕とは

イギリス・スコットランドが起源のフレッシュソーセージの一種で豚肉を用い、ケーシングの代わりに豚の大網膜で包むのが特徴である。