ブラウンシュバイガーレバーソーセージ

ブラウンシュバイガーレバーソーセージ〔製品名〕とは

ドイツのブラウンシュバイクで作られ、その名を冠するソーセージが数種類あるが、一般にはブラウンシュバイガーレバーソーセージを指すことが多い。このレバーソーセージは湯煮してから、くん煙 […]