ホロホロ鳥

ホロホロ鳥とは

アフリカのギニア地方原産の肉用家禽。羽色は真珠斑または白色。成体重は１．５～１．８Ｋｇで小型であるが肉は美味であると言われ、フランスでは利用されている。