手羽 | 宮崎地鶏と燻製専門店スモーク・エース

いぶし手羽の簡単おつまみレシピ

いぶし手羽を使ったおつまみレシピを紹介鶏いぶし手羽は見た目からは想像が付かない本格的なスモークです。鶏いぶし手羽を使ったおつまみレシピを自社のレシピ集でも紹介しています。和風ソ […]

手羽類は「手羽もと」「手羽さき」「手羽なか」に分けられる。「手羽もと」は上腕部分、「手羽さき」は手羽全体から手羽もとを除去した残りの部分、「手羽なか」は手羽さきから手指を除いた部 […]

いぶし手羽燻製の食べ方にはコツが必要です。何も考えずに手羽先にかぶりついてしまうと中央の肉がかなり残ってしまう場合がありもったいない食べ方になってしまいます。手羽の燻製の食べ方の […]