失敗しない！鶏炭火焼をバーベキューでジュワっと焼き上げるおすすめの方法
宮崎名物の鶏炭火焼は、バーベキューにもぴったりなメニュー。調理過程の派手さやおいしさに、バーベキュー参加者を虜にする逸品です。 そんな鶏炭火焼をバーベキューでも振舞いたい！と考える […]
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炭火焼
鶏炭火焼｜自宅でお店の味【No.300】
購入商品：鶏炭火焼 今回初めて炭火焼を購入しました。 本場九州の炭火焼が、自宅でお店の味そのままで食す事が できるとは。今までとは違う。ほんとうに美味しかった。 （早く知りたかった […]
鶏炭火焼｜炭の香りと地鶏のうまさ【No.297】
購入商品：鶏炭火焼、鶏せせり香草焼、鶏いぶし手羽、ソフトベーコン、スモークチーズなど 鶏炭火焼は、炭の香りと地鶏のうまさで本当においしかったです。 他にもいろんな商品を食べたいと思 […]
ギフト｜初めての地鶏に感動【No.345】
購入商品：みやざき地頭鶏炭火焼ギフト 無事到着したよ！と連絡がありました 旦那は宮崎出身なんで懐かしく思いで喜び、奥さんは和歌山出身で初めての地鶏に感動されてました かぞく4人でそ […]
鶏せせり香草焼｜父も喜んでおりました【No.329】
購入商品：鶏せせり香草焼,うまうまチキンロール 問い合わせありがとうございます。 無事、実家に届きました。連絡が遅くなってすみません。 父に食べてもらおうと送ったもので、喜んでおり […]
「ヴァンサンカン」でみやざき地頭鶏炭火焼が紹介されました。
2016年10月発行 出版：講談社 掲載：月刊誌「ヴァンサンカン」 10月号 発行間隔：月刊 タイトル：温暖な気候が育む豊かな食材を召し上がれ 女性誌「ヴァンサンカン」の10月号の […]
鶏炭火焼レアの保存方法教えてください
鶏炭火焼レアーの保存方法は冷凍となります。冷蔵保存はできませんので、お気を付け下さい。製品が届きましたら、冷凍庫で保存してください。 炭火焼きレアーは保冷の為に発砲スチロールの容器 […]
鶏炭火焼にオススメの付け合わせ
鶏炭火焼を食べる場合、温めてお皿に盛り付けるだけで食べる方も多いかと思います。そこで、鶏炭火焼発祥の店スタッフが、ピッタリなおすすめの付け合せをご紹介します。 鶏炭火焼にオススメの […]
鶏炭火焼の美味しい焼き方（フライパン編）
スモーク・エースの鶏炭火焼（真空パックタイプ）はしっかりと中まで火を通して焼き上げた完成品で販売しています。フライパンでの焼き方は、焼くというより温め直すとう表現が的確だと思います […]
鶏炭火焼の焼き方（グリル編）
グリルでの焼き方はシンプルでとても美味しい調理法です。 炭火焼のグリルの焼き方はカンタン。炭火焼の魚焼きグリルでの焼き方は旬の野菜と一緒にグリルで温める感覚です。野菜によって焼き方 […]
鶏炭火焼の美味しい焼き方（BBQ・炭火編）
スモーク・エースの鶏炭火焼真空パックタイプは持ち運びが便利なのでBBQなどのアウトドア料理にも最適です。鶏炭火焼の小さいサイズ110gを5枚～15枚とまとめ買いをされる方も多いです […]
鶏炭火焼の保存方法は？
スモーク・エースの鶏炭火焼の保存方法は大変デリケートです。 創業以来、添加物を使用せずに美味しさ優先で物造りを変わらず行っています。鶏炭火焼の保存方法は冷蔵保存になります。賞味期限 […]
地鶏の炭火焼の美味しい焼き加減は？
炭火焼の美味しい焼き加減は温める程度でＯＫ 通常の炭火焼真空パックタイプは冷たいままでも美味しく召し上がれるように商品開発しています。鶏炭火焼を冷蔵状態から常温に5～6分戻していた […]
鶏炭火焼｜すごく美味しかったです！！【No.229】
購入商品：鶏炭火焼、鶏炭火焼ソフトタイプ、クリスマスチキン 宮崎出張の帰りに「鶏炭火焼」と 「鶏炭火焼ソフトタイプ」を買って帰りました。 すごく美味しかったです！！ 今度は「炭火焼 […]
鶏炭火焼｜酒のつまみに最高！！【No.228】
購入商品：鶏炭火焼 鶏炭火焼を土産に買って帰りました。 家についてから、みやざき旅行を振り返りながら、 夫婦で白ワインのつまみにしましたが、これも合う！ 鶏の旨みと歯ごたえを楽しみ […]
鶏炭火焼｜２日で無くなりました【No.298】
購入商品：鶏炭火焼 店長殿 品物は到着後 ２日で無くなりましたのでご安心ください。 １袋は家族で頂きましたが、 もう１袋は息子夫婦が試食後自宅に持ち帰りました。 再度、購入申し込み […]
鶏炭火焼｜最高！ありがとう（＾v＾）【No.342】
2013年9月13日に撮影 ご購入商品：鶏炭火焼,スモークチーズinマイルドウィンナー 接客： 中原・田代 中原：どちらから来られたのですか？ ＞＞滋賀県から宮崎県で講演をしに来ま […]
鶏炭火焼レシピ。使用例を紹介
炭火焼のレシピに重宝していた盛鉢が破損してしまい、代わりを探していたところやっと炭火焼にはコレというものに出会いました！鶏炭火焼のレシピを際立たせてくれる、小鹿田焼（おんたやき）と […]
炭火焼はご飯のおかずになりますか？
もちろんです。お酒のおつまみにはもちろんのこと、ご飯のおかずとしても大変ご好評頂いています。袋から出して温めるだけなので、忙しい主婦の皆さまにご好評なんですよ。 スモーク・エースで […]
宮崎空港内で炭火焼は何処で買えますか？
スモーク・エースの鶏炭火焼は空港内３箇所でご購入いただけます。お買い物できる箇所は以下の場所となっておりますので、あらかじめご確認いただき、お買い上げください。 【スモーク・エース […]
鶏炭火焼の美味しい食べ方を教えてください
鶏炭火焼の美味しい食べ方 鶏炭火焼の美味しい食べ方のコツは「食べる前に常温にする」ことです。真空パックの炭火焼はしっかり強めに焼き加減を調整し、真空パックしています。 鶏炭火焼を美 […]
せせり香草焼を最高級の魚沼産コシヒカリ
香りの良いせせり香草焼を最高級の魚沼産コシヒカリと合わせてみる 主役はどっち？ 以前からHPを見て気になっていた宮崎スモークエースより「鶏せせり香草焼」が届く。袋に「そのままお召し […]