ピリッとホクホク！ガーリックフランクとポテトのホイル焼き
よっしゃ！栄養をつけよう！！ と言う日は美味しいお肉と旬の野菜で鉄板焼きがうちの定番です。 ホットプレートでジュージュー焼けるのを見ながら待つ時間もまた楽しい！ 今日はだんな様の大 […]
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美味しい
ワインと一緒に。極上ソフトベーコンとバジルのペンネ
削りたてのパルメジャーノをかければ味も見た目もより本格的な出来栄えに！ 低めの温度でベーコンの旨味をしっかり抽出したオイルに茹で上げた ペンネを 絡めます。 ちぎったバジルとパルメ […]
炊き込みご飯風！絶品ソフトベーコンとスウィートコーンのピラフ
実家からスウィートコーンが届きました。 箱を開けると、土と青々した香りが広がります。 実がピチピチしていて美しい～！ 新鮮なのは何よりも贅沢だなと思います。 早速茹でて食べてみると […]
絶品！具だくさん！ガーリックフランクとヒヨコ豆のスープ
ガーリックフランクとヒヨコマメを入れた具沢山スープです。 今の私にはこのガーリックパワーが必要！と思いたっぷり入れました。 冷蔵庫の中にある野菜も色々使ったので栄養満点だし、ヒヨコ […]
素材の味が決め手！ソフトベーコンと舞茸の焼きビーフン
今年既に2回も登場しているメニューがあるのです！！ お正月に、だんな様の叔母さんから教えてもらった焼きビーフンです。 ———— […]
身体に染みわたる美味しさ！ソフトベーコンとブロッコリーのパスタ
今日はお稽古の日。思いのほか長引き（先生の解説が長いぃ・・・ ） 終わった頃にはすっかり日が暮れていました。日が短くなったなぁ～ こんな日の夕飯はササッと作れるパスタは最適！ だん […]
簡単♪春巻きの皮でガーリックフランクのサモサ
サモサをつくりました！三角形がカワイイでしょ♪ サモサはインドの軽食。料理本などでは「インド版コロッケ」と表現されています。 春巻きの皮を使ったのでとっても簡単に出来ました。 中身 […]
塩焼きそばにちょっとアレンジを加えて♪鶏せせり焼きそば
今日はめずらしく一人ごはんです。 自分だけの為となると料理を作る気分にならないのですが、 かといってお腹は空くわけで・・・・・ こんな時は野菜がいっぱい食べれる一品が便利です。 今 […]
ワインがもっと美味しくなる！スモークチーズとクレソンのサラダ
いつものグリーンサラダにスモークチーズをトッピングしてみました。 野菜はサラダ菜、きゅうりとクレソン。 冷蔵庫にあった緑の野菜にスモークチーズが加わえることでワインが もっと 美味 […]
夏バテはこれで乗り切れる！パストラミビーフのガスバチョ
３５度を超える猛暑日が続いていますね。 エアコンはあまり好きではないのですが、ここ数日は頼りっぱなしです。 とくに朝は寝室が東向きなので暑さでたたき起こされている感じ・・・ 休日の […]
パストラミビーフの赤が眩しい。大人のポテサラ
別にマヨラーとゆうわけではないのですが、 定期的にポテトサラダが すごく食べたくなるときがあります。 その気配を感じつつ、食材の関係で後回しになっていました。 しかし、遂にピークが […]
サクサク食感とまろやかな味が絶妙！スモークチーズとアボカドのサラダ
中にレンコンをさっと湯通ししたものを入れてみました。 まったりとした中にもサクサクした歯ごたえがあって楽しいです。 スモークチーズの香りが効いているので塩コショウは控えめで。 スモ […]
X'masシーズンにオススメ♪クリスマスチキンと柿とカブで「冬マリネ」
クリスマス・スモークチキンと柿とカブのマリネです。 スモークチキンの優しい塩加減と柿の甘みがとっても良く合います！ 試食してもらったスタッフからも大好評でした（＾▽＾）ヾ オードブ […]
スペインの味を食卓に。パストラミビーフとヒヨコ豆のスープ
セメチコリアが手に入らなかったので、スパゲッティーを短く折って代用しました。 仕上げにパセリとオリーブオイルを少々かけました。 学生の頃チョットだけスペインでホームステイをしたこと […]
パリッとまろやか！鶏せせり香草焼とチーズのワンタン包み揚げ
●材料 （ 4人分 ） せせり香草焼き 40g ワンタンの皮 20枚 チーズ 30g 揚げ油 適量 小麦粉 少々 水 少々 ●作り方 (1)せせり香草焼きは、大きいものは縦に半分 […]
オリジナルスパイスが食欲をそそる！せせり香草焼のパスタ
◇「せせり香草焼きパスタ」の作り方◇ Ａ：フライパンにオリーブ油で熱したフライパンに、にんにくスライス、 唐辛子を入れ、「鶏せせり香草焼き」を入れます。 Ｂ：白ワインをＡに加え、そ […]
チーズと相性バツグン！！鶏せせり香草焼のCLTサンドイッチ
1.ロールパンの真ん中に切り込みを入れる 2.切り込みにとろけるチーズ、レタス、トマト、せせりを入れる 3.トーストして軽く焼色を付ける 鶏せせり香草焼を使ってボリューム満点のサン […]
これさえあればクリスマスパーティーは大賑わい！せせりのX'masマリネ
＜材料＞ 鶏せせり ピーマン ２つ パプリカ（赤）半分 パプリカ（黄）半分 酢 大さじ２～３ ポッカレモン 大さじ１ オリーブオイル 大さじ１ 塩・ブラックペッパー（またはコショウ […]
こんなアレンジはいかが？鶏せせり香草焼きのキャロットライス
＜材料＞ 鶏せせり お米 2合 人参 50g （すりおろす） マギーブイヨン １コ（包丁で細かく砕いておく） 清酒 大さじ１ 塩・コショウ ＜作り方＞ 1.炊飯器に、といだお米・す […]
超簡単！のせて焼くだけ美味しい！鶏せせり香草焼入りキッシュ
キッシュって作るのが難しそうなイメージがありますが、実はとっても簡単に美味しくできるんです！今回は鶏せせり香草焼を使って、スパイスの香りが漂うキッシュを作りました。ちょっとしたプレ […]
美味しい感覚の四重奏♪せせり香草焼のイタリアン春巻き
肉汁たっぷりで香草の風味豊かなせせり焼きに、 アボガドのクリーミーな舌触り、 エリンギのコリコリッとした歯ごたえ、 春巻きのパリパリ感を合わせた “美味しい感覚の四重奏”をどうぞ召 […]
のせるだけで美味しい！！せせり on コパン
鶏せせり香草焼をコパンというお菓子に乗せるだけの簡単おつまみです！コパンの香ばしさと鶏せせり香草焼のスパイシーさ、クリームチーズのまろやかさが口の中で絶妙にマッチします！！食べる手 […]
ヘルシーで絶品！鶏せせり香草焼と野菜のチーズ焼き
＜材料＞ 鶏せせり ナス ピーマン トマト エリンギ とけるチーズ クレイジーソルト ＜作り方＞ 1.ナスは2～3ミリの半月切りにして、塩水にさらす。 2.ピーマンは輪切り、エリン […]
パーティーの１品に！鶏せせり香草焼のバケット
＜材料＞ 鶏せせり フランスパン 玉ねぎ ピーマン とけるチーズ オリーブオイル（またはマーガリン）・塩・ブラックペッパー（クレイジーソルトなども可） ＜作り方＞ 1.食べやすい厚 […]
超簡単！鶏せせり香草焼とアボガドのマヨソース和え
＜材料＞ ・鶏せせり香草焼 ・アボガド １個 ・レモン汁 少々 ・マヨネーズ 大さじ２～３ ＜作り方＞ １．アボガドは種をとり、皮をむいて、１cmほどの角切りにする。 変色しないよ […]
ヘルシーで美味しい！！鶏せせり香草焼のサラダ
◆材料 （ 3～4人分 ） 鶏せせり香草焼き 80g きゅうり 1本 にんじん 1/4本 バルサミコ・ドレッシング バルサミコ酢 大さじ1 はちみつ 小さじ1 オリーブオイル 大さ […]
日本酒が欲しくなる。鶏せせりの酒肴
【１】鶏せせりの焼き浸し <材料> ・鶏せせり ・長葱 ・ポン酢 ・七味唐辛子 <作り方> 1. 鶏せせりを乾煎りする。 2. 1.を予め用意しておいた白髪 […]
クリスマスチキンの美味しい食べ方
クリスマスチキンは冬季限定、数量限定の骨付きスモークチキンです。スモーク・エース代表穴井がアメリカのクリスマスのキラキラした温かい光景とゆとりを日本でも再現したいと思い、試行錯 […]
ロースハムの美味しい食べ方を教えてください
お歳暮やお中元、内祝いなど、様々な贈り物でご利用頂くことの多いロースハム。特にお歳暮のシーズンはロースハムを頂く機会も増えてくるかと思います。そこで、燻製専門店ならではの、美味しい […]
チーズ入りマイルドウインナーの美味しい食べ方を教えてください
チーズ入りウインナーはお子様の味方 とにかくチーズ入りウィンナーはお子様に大人気。大好きなチーズとウィンナーがダブルで入っているからです。チーズ入りウィンナーはスモークチーズをマイ […]
オリーブ入りささみの鶏ハムの美味しい食べ方を教えてください
鶏ささみハムは食べ方の手間は必要ありません 鶏ささみハムはカロリーの低い鶏のささみをいかに美味しい食べ方でお洒落にするか？という課題に取り組んだ一品です。お客様の中には日々忙しい生 […]
地頭鶏ささみくんせいの美味しい食べ方を教えてください
低脂肪高タンパクのみやざき地頭鶏ささみスモークはダイエッターだけでなく、アスリートの方々にも大変人気で、ささみ燻製は食べ方の簡単さに大変好評頂いています。 スモーク・エースのみやざ […]
スモークベーコンの美味しい食べ方は？
お客様からスモークベーコンの美味しい食べ方を教えて欲しいとよく質問を受けます。野菜炒めに加えるなどの用途しか思いつかない。スモークベーコンのより美味しい食べ方を知りたいという方々か […]
燻製たまごの美味しい食べ方を教えてください。
燻製卵の美味しい食べ方の質問を頂きました。燻製たまごは丁寧に殻を取り除いた後和風ソースにじっくり漬け込み燻製して仕上げています。 燻製たまごの美味しい食べ方はまず、そのまま召し上が […]
せせり香草焼の美味しい食べ方は？
鶏せせり香草焼きの美味しい食べ方１「そのまま食べる」 絶妙な食感を残すために余計な無添加は一切使わず、ジューシーさを保つように焼き上げてます。真空パック袋の封を切り、そのままお皿に […]
チキンハム（うまうまチキンロール）の美味しい食べ方を教えて下さい
低カロリーで食べやすいチキンハム「うまうまチキンロール」の食べ方 うまうまチキンロールはチキンハムと呼ぶのがふさわしい自慢の逸品で、低カロリー高たんぱくのスーパーフードです。本来は […]
甘くないソーセージケーキの美味しい食べ方を教えてください
甘くないソーセージケーキの食べ方はとても簡単 甘くないソーセージケーキって何なの？そう思う方もいらっしゃると思います。実は甘くないソーセージケーキ、商品名はふんわりソーセージケーキ […]
みやざき地頭鶏生ハムの美味しい食べ方を教えてください
鶏生ハムは個性的な味わい。高級飲食店さんが鶏生ハムを使用される。 みやざき地頭鶏生ハムは冷凍状態でお届けします。インターネット限定品の為、鶏生ハムは宮崎空港店では発売していません。 […]
極上パエリアの美味しい食べ方を教えてください
パエリアの美味しい食べ方は簡単。 電子レンジで2分30秒～3分程温めるだけ。 パエリアの美味しい食べ方をご紹介します。スモーク・エースのパエリアは冷凍パック（2パック）でお届けして […]
生ハムの美味しい食べ方を教えてください。
生ハムは冷くん法と呼ばれる、温度帯の低いスモークと熟成を長時間繰り返し完成した贅沢な生ハムです。生ハムを手造りしている燻製専門店だからこその美味しい生ハムの食べ方をご紹介します。 […]