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荒挽きソーセージ
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荒挽きソーセージ
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【あ行】
荒挽きソーセージCoarse-cut sausageとは
チョッパー(またはグラインダー)で肉をひきカッテイングしないか、短時間カッテイングしてつくるソーセージの総称である。
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