【は行】 風味とは 食品の味は咀しゃくしなければ分からないが、咀しゃくは味だけでなく、香気を同時に感じて味に合わせて評価してしまうので、単に味と言わず、風味のほうが適切である。 すでに日本語化された英 […] 続きを読む
