香辛料

香辛料とは　

芳香や辛味などを有する植物性物質で、食品の調味や薬味として用いられている。葉、つぼみ、花、果実、種子、樹皮、根など特定の部分が使われる。 一般にこれらを乾燥して、原粒、粗粒、粉末な […]