香辛料として知られているタイムですが、ハーブとしての効能もあります。その効能というのは、二日酔いに効果があり、消化促進、強壮作用があります。
特に、この効果を得たい場合には、香辛料として使うよりも、ハーブとしてハーブティーにして使用するのが最も理想的といえます。
万能な香辛料といえるタイムは、特別食材を選びません。しかし、相性の良い食材がないかと問われると、ないわけではありません。タイムと相性の良い食材は、肉類です。
