水蒸気を含んだ空気中の水分の割合を湿度という。絶対湿度は体積1立方cmの空気中に含まれている水蒸気量をg単位で表したものをいう。
相対湿度は、その温度での水の飽和蒸気圧に対する空気中の水蒸気分圧の比を%でいう湿度を計るには乾湿球湿度計が広く用いられている。