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用語集
【さ行】
水分含有量とは
水分含有量とは
【さ行】
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用語集
水分含有量
【さ行】
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生肉、肉製品などに含まれる水分の割合のことで、一般には百分比(%)であらわす。
日本農林規格
では水分含有量が製品毎に決められている。
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