地鶏とは、日本農林規格に記載されている、 在来種由来の血液百分率が50%以上の国産銘柄鶏の総称です。
宮崎地鶏は、「みやざき地頭鶏」と命名されています。
スモークエースは鶏炭火焼真空パックの発祥のお店です。 宮崎空港一番人気としてお客様より支持されています。
その炭火焼の商品の中でも、みやざき地頭鶏の炭火焼は 特別の商品となっています。
肉質がとてもやわらかくジューシーで、秘伝のスパイスで 上品に仕上げています。