2012年11月12日
【No.29】うまうまチキンロール
スモーク・エース様のうまうまチキンロール。
最後の料理は生春巻き。
夏の福袋で初めて食べて絶対作りたかった。
ところがレタスを買い忘れて仕方なくキャベツで代用。
・・・キャベツって結構、主張するのね。
軽く塩でもんだら良かったかな。
使った材料は春雨、キャベツ、バジル
うまうまチキンロール、隠し味にスモークチーズ。
とはいえ、うまうまチキンロールは凄かった。
全体を包み込んでしまうジューシーさ。
醤油ベースのたれを作ったけど
サラダみたいに塩・胡椒・オリーブオイルでも
美味しいんじゃなかろうか。
中のチーズは
クリームチーズにしても美味しそう。
これはまた作らんといかんちや！
ムネ肉は好きじゃないけど
うまうまチキンロールは好き(^_^)
ああ、１２月が待ち遠しいな。
我慢できるかな。
2012-11-12
Ｍ・Ｍ様
