たまごくんせい[炭火焼レアとパエリア同梱不可]

創業から変わらない旨さ

みんな大好き、たまご燻製。栄養の優等生たまご燻製はオリジナルソースに漬け込み、自社製のスモーカーで丁寧に燻しています。ギフトにも定番人気のたまご燻製はスモーク・エースの創業から変わらない旨さが人気です。

カットして盛り付けるだけ

たまご燻製の魅力の一つは簡単に召し上がれる事。たまご燻製をカットして盛り付けるだけで立派なおつまみになります。加熱する必要はありません。たまご燻製が残った場合はサランラップやジップロックで密封保存願います。基本的にたまご燻製を開封した後は出来るだけ早くお召し上がり下さい。たまご燻製は美味しさ優先の為、添加物を使用してません。ナチュラルなたまご燻製の味わいをお楽しみ下さい。

その日の湿度や気温に配慮して

創業時から愛され続けているたまご燻製はスモークの加減がとても難しいんです。過去に納得できないたまご燻製を１工程分破棄した苦い経験もあります。たまご燻製は手作業で丁寧に殻を取り除き、自家製の和風ソースにじっくり漬け込んで仕上げます。たまご燻製が破裂しないようにスモーク中はその日の湿度や気温に配慮しながらじっくり仕上げます。