寒い冬は自宅でぬくぬくと、お酒を飲みつつ美味しいものを食べながら、まったり過ごすのも良いものです。冬にしか作ることができない旨味の詰まった冬季限定商品をご自宅で味わってみませんか。家でも本当に美味しいものを食べたい本物志向の方に。

ロースハム

素材の旨さを最大限に生かした自慢の製品です。じっくりと熟成させ軟らかくなった豚肉をじっくりとスモークして仕上げました。 手作りならではの味を是非ご堪能下さい 。１袋で大人3～4人前が目安です。 真空パックのまま持ち運びできるので、仲間と楽しむバーベキューなどには最適です。 クリームチーズと野菜を添えて頂くと立派なオードブルが完成します。
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イタリアンソーセージケーキ

イタリアンソーセージケーキは通常のウィンナーソーセージとは異なる食感と具材の組み合わせで食卓を楽しくする新しい提案です。あらかじめ30分ほど常温に戻し、イタリアンソーセージケーキの両面をほんのり焦げ目が付くほど焼くと香ばしくなります。家族でシェアしやすいというのもイタリアンソーセージケーキの特徴です。お好みの分量をフォークで切って分け合いやすい、ちょうど良い硬さとサイズにしました。粗挽きソーセージとは異なり、サイレントカッターで細かくカッティングしています。ふわふわの食感の中にトマトとブラックオリーブとスモークチーズというコンビネーションがが絶妙。イタリアンソーセージケーキの味わいを引き出してくれる贅沢な一品です。
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冬季限定生ハム

国産高級豚肉をロースハムと同じように生ハム通販サイズに縛ります。長時間低温熟成、スモークをすることで徐々に生ハム通販に適した色に変化していきます。当初の肉に塊が完成するころには半分ほどの大きさに引き締まります。とても贅沢な冬季限定生ハムが完成します。 オードブルに最適でスモークチーズと相性抜群です。冷凍庫から取り出し、流水か常温で解凍後して下さい。できれば常温で解凍する事を推奨いたします。理由として流水解凍するとドリップと呼ばれる水分が出てしまうからです。その点だけ気をつけて頂ければ調理の手間は特にいりません。 サラダかフルーツに軽く巻いてみると並べてただけで豪華な前菜が完成します。赤ワインと一緒に召し上がって欲しい冬のお楽しみです。
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パエリア

創業者がスペインで体験した味を具現化し素材を宮崎産の豪華具材にして最高級のパエリア通販が完成しました。何度もスペインに足を運んだバレンシア風です。このパエリアをお皿に盛り付けると一気に食卓が華やかになります。フィルムをはがし容器のまま2分30秒～3分加熱電子レンジで温めお召し上がり下さい。パエリア通販は2個入りで販売しているので、2個分を盛り付けると大人4～5人分で取り分けて調度良いぐらいです。仕込みから完成まで長い時間を費やし、火加減が難しく、専任の職人が指揮をとりながらパエリア用の鍋を手際よく焼き分けます。常連様も多いパエリア通販は少人数で出来る限りの製造量のみ。一度この味をお試し頂ければその理由が分かるはずです。
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冬季限定スペシャルセットA

冬季限定商品の3種セットです。創業者がスペインで体験した味を具現化し素材を宮崎産の豪華具材でつくった最高級のパエリア。ふわふわの食感の中にトマトとブラックオリーブとスモークチーズというコンビネーションがが絶妙なイタリアンソーセージケーキ。長時間低温熟成、贅沢なこだわりの冬季限定生ハム。いずれも専門店が自信を持ってご用意したスペシャルな逸品です。
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